Das Projekt „WeltTellerFeld“ in Wien ist eine Bildungsinitiative, die auf einer Fläche von 3.000 m² zeigt, wie viel Platz nötig ist, um die Lebensmittel zu produzieren, die eine durchschnittliche Person in Österreich isst. Infotafeln und interaktive Stationen zeigen, wie sich die Wahl der Lebensmittel auf die natürlichen Ressourcen auswirkt, und fördern so das Umweltbewusstsein und nachhaltiges Verhalten.
Sensibilisierung für Lebensmittelkonsum und Nachhaltigkeit, Bildung für nachhaltige Entwicklung.
WeltTellerFeld
Nichtstaatliche Organisation
Wien, Österreich
WeltTellerFeld ist ein Bildungsprojekt, das mit visuellen und interaktiven Tools zeigen will, wie unsere Essgewohnheiten die Umwelt beeinflussen. Das Projekt beschäftigt sich mit dem Zusammenhang zwischen Essen, Landnutzung und Nachhaltigkeit und macht die Leute darauf aufmerksam, dass unser Konsum und die natürlichen Ressourcen zusammenhängen.
Das WeltTellerFeld ist ein interaktiver Bildungsort in Wien, der die komplexen Zusammenhänge des globalen Ernährungssystems auf einem Stück Land zeigt. Auf etwa 3.000 Quadratmetern wird die landwirtschaftliche Fläche dargestellt, die nötig ist, um den jährlichen Lebensmittelverbrauch einer Person in Österreich zu decken. Das Feld ist so aufgeteilt, dass man sieht, dass 45 % unserer Lebensmittel aus dem Inland kommen und 55 % importiert werden. Außerdem wird gezeigt, dass 67 % der Fläche für Weideland und Futterpflanzen für tierische Produkte genutzt werden, während die restlichen 33 % für pflanzliche Lebensmittel verwendet werden.
Das Hauptziel des WeltTellerFeldes ist es, das Bewusstsein für die versteckten Aspekte des Lebensmittelkonsums – wie Land, natürliche Ressourcen und Arbeit – zu schärfen und Menschen zu einer nachhaltigeren Ernährung zu inspirieren. Durch eine spannende, realitätsnahe Darstellung der Lebensmittelproduktion regt die Initiative die Besucher dazu an, über ihre Entscheidungen nachzudenken, und fördert einen nachhaltigeren und verantwortungsbewussteren Umgang mit Lebensmitteln.
Die Besucher können das Feld auf eigene Faust erkunden und werden dabei von Informationstafeln und interaktiven Stationen begleitet. Das Projekt bietet maßgeschneiderte Bildungserlebnisse für Kinder und Erwachsene und vermittelt praktische Erfahrungen mit dem Lebensmittelsystem. Die Aktivitäten werden im Winter pausiert und im März oder April mit der Aussaat, der Pflege und den Bildungsprogrammen fortgesetzt.
WeltTellerFeld hat es geschafft, die Auswirkungen der Lebensmittelauswahl auf anschauliche und visuelle Weise darzustellen. Durch die Förderung des Bewusstseins und die Vermittlung von praktischem Wissen befähigt die Initiative Menschen, fundierte, gesundheitsbewusste und umweltfreundliche Entscheidungen zu treffen. Durch kontinuierliche Weiterbildung und Anpassung auf Basis des Feedbacks der Besucher bleibt WeltTellerFeld eine wertvolle Ressource für die Förderung eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems.
Der pädagogische Ansatz des WeltTellerFelds ist einfach, aber effektiv: Komplizierte Daten werden in klare und anschauliche Botschaften umgesetzt. Die Besucher werden sich der Auswirkungen ihrer Ernährungsgewohnheiten bewusster, was sich positiv auf die Nachhaltigkeit auswirkt. Außerdem fördert das Projekt den Dialog zwischen verschiedenen Generationen und sozialen Gruppen und regt zu einem verantwortungsbewussteren Lebensstil an.
Um diese Idee nachzumachen, ist es wichtig, mit Leuten zusammenzuarbeiten, die sich mit Nachhaltigkeit und visueller Kommunikation auskennen. Die Infotafeln sollten cool aussehen und auf genauen Daten basieren. Außerdem muss alles für alle Besucher zugänglich sein, einschließlich Übersetzungen und Anpassungen für Leute mit Sehbehinderungen. Das Sammeln von Feedback der Teilnehmer*innen macht das Ganze noch lehrreicher.
Wir bauen derzeit die GARDENISER ACADEMY Schulungsplattform auf – ein Raum, der Gärtnerinnen und Gärtnern in ganz Europa kostenlose Schulungen bietet.
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