{"id":1523,"date":"2025-03-04T11:04:06","date_gmt":"2025-03-04T11:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/journals\/diari-dei-partecipanti-italiani-il-diario-di-matteo"},"modified":"2025-03-17T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-17T10:06:03","slug":"diari-dei-partecipanti-italiani-il-diario-di-matteo","status":"publish","type":"journals","link":"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/it\/journals\/diari-dei-partecipanti-italiani-il-diario-di-matteo","title":{"rendered":"Diari dei partecipanti italiani: Il Diario di Matteo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1523\" class=\"elementor elementor-1523 elementor-1414\" data-elementor-post-type=\"journals\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-65df056 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"65df056\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2f03cf elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2f03cf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Giorno 1, domenica: 29.09.2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-267054e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"267054e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il primo giorno siamo stati la mattina all\u2019Universit\u00e0 Pablo de Olabite (UPO), mentre il pomeriggio siamo stati a vedere l\u2019orto di Vega de Triana. I responsabili degli orti, erano due signori, uomo e donna, di pi\u00f9 di settant\u2019anni, che con gentilezza e passione ci hanno raccontato di come con diverse difficolt\u00e0, come il reperimento dell\u2019acqua, soprattutto durante le secche dell\u2019estate, e la convivenza tra persone e\/o associazioni che non si conoscono siano riusciti a creare una piccola area verde tra un Centro sportivo e un fiume dove rilasciavano gli scarti della lavorazione di un\u2019industria dl ferro. I 37 orti da 50mq hanno poca luce, acqua che utilizzano attingendo ad una cisterna, ma non hanno un regolamento, infatti tutto \u00e8 iniziato con liste fatte da associazioni, e le prime assegnazioni vennero fatte per sorteggio. Nonostante la mia discreta conoscenza dello spagnolo sono sempre rimasto affascinato da come cambiano i nomi che gli esseri umani danno agli ortaggi. Eccone alcuni:    <\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Citrinina: Hierba Luica<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Melanzana: Merenjena<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Zucca: Calabaca<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Bieta: Acelga<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Rosmarino: Romero<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Sedano: Apio<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Nasturzio: Cappuccina<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Menta: Hierba Buena<\/b><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Fagioli: Habas o Frijoles<\/b><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-76d0610 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"76d0610\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Giorno 2, luned\u00ec: 30.09.2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a12c8f5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a12c8f5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il secondo giorno \u00e8 stato ricco di visite e incontri. Abbiamo cominciato con il museo del Flamenco Ramon Amaya. Il luogo dove \u00e8 sorto questo museo, e la vicina Universit\u00e0 di Flora Tristan sono molto emblematici in quanto sorgono all\u2019interno del quartiere pi\u00f9 povero di tutta la Spagna, e patria del popolo gitano: Il Poligono Sur.  <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Creare un\u2019Universit\u00e0 gratuita per studenti con reddito basso in un luogo tanto disilluso rispetto a sogni e prospettive ha illuminato la nostra visita come la panchina disegnata con i colori della pace illuminata dal sole che potete vedere qua sopra. Natura e cultura si mescolano in un connubio fruttuoso e verdeggiante <br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nonostante la povert\u00e0 sembrava che la nazione delle piante riuscisse a dire la sua anche nei luoghi pi\u00f9 inospitali, tra i vasi arrabattati e il lamierato dell\u2019Universit\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">In tarda mattinata siamo andati a visitare il Ceper garden, un orto strutturato attraverso la pratica della Permacultura nel Poligono Sur.<\/span><\/p>\n<p><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cUna cultura umana non pu\u00f2 sopravvivere a lungo senza la base di un&#8217;agricoltura sostenibile e una gestione etica della terra\u201d.<\/span><\/i><i><br \/><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa geniale intuizione ha ispirato Bill Mollison nel coniare il termine Permacultura, una sintesi teoria e pratica che sistematizza ed sviluppa gli elementi di diverse scienze ecologiche, aprendo nuovi orizzonti progettuali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La parola \u201cpermacultura\u201d \u00e8 stata creata da Bill Mollison e da David Holmgren a met\u00e0 degli anni \u201870 per descrivere un sistema integrato ed evolutivo di specie vegetali ed animali perenne o auto-perpetuante, ed utile all\u2019uomo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Permacultura \u00e8 un processo integrato di progettazione che d\u00e0 come risultato un ambiente sostenibile, equilibrato ed estetico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Applicando i principi e le strategie ecologiche si pu\u00f2 ripristinare l&#8217;equilibrio di quei sistemi che sono alla base della vita.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Permacultura \u00e8 la progettazione, la conservazione consapevole ed etica di ecosistemi produttivi che hanno la diversit\u00e0, la stabilit\u00e0 e la flessibilit\u00e0 degli ecosistemi naturali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Allo stesso modo si applica a strategie economiche e alle strutture sociali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Permacultura si pu\u00f2 definire una sintesi di ecologia, geografia, antropologia, sociologia e progettazione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La Permacultura \u00e8 nata come sistema di progettazione del territorio che integra armoniosamente l&#8217;uomo con l&#8217;ambiente e i suoi elementi (abitazione, alimentazione, risorse naturali, relazioni umane e sociali). L&#8217;obiettivo \u00e8 progettare insediamenti duraturi, il pi\u00f9 possibile simili ad ecosistemi naturali, tramite il riconoscimento, l&#8217;utilizzo e l&#8217;armonizzazione delle componenti del paesaggio (morfologia, clima, terreno, acqua, vegetazione, animali) sviluppando rapporti di sostegno reciproco tra gli elementi dell&#8217;ambiente e i bisogni delle persone e basandosi su uno stile di vita &#8220;non predatore&#8221; e &#8220;non parassitario&#8221;. Il risultato \u00e8 un sistema di grande valore estetico, produttivo, e sostenibile nel tempo, con bassi costi di manutenzione.  <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">E dunque grazie a questa visita e all\u2019incontro con Tiziana, Fernando e Luciano, i tre ortolani che hanno progettato questo tipo di tecnica, abbiamo imparato la convivenza, l\u2019integrazione e la condivisione di spazi comuni all\u2019interno di un orto in continua relazione con il resto dell\u2019ambiente, e non isolati nelle loro monoculture. Qui di seguito si pu\u00f2 ascoltare un podcast dedicato all\u2019orto del Poligono Sur del programma Gota verde <\/span><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/radioabiertasevilla.com\/entender-relaciones-humanas-permacultura\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">radioabiertasevilla.com\/entender-relaciones-humanas-permacultura<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel pomeriggio siamo andati a vedere gli orti di Infanta Elena, dove abbiamo fatto una lezione sulla vermiculata, e abbiamo visitato gli orti, ognuno con le sue tecniche ed esperienze, nel rispetto della comunit\u00e0 e delle sue minoranze.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-790eb27 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"790eb27\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-82759a1 elementor-widget__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"82759a1\" 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elementor-element-9b2557c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9b2557c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il terzo giorno siamo andati a vedere il Parque del Alamillo. Fondato tra il 1995 e il 1997 venne lasciato in uno stato di semi-abbandono fino al 2014 quando hanno iniziato a fare orti che davano alla comunit\u00e0 del quartiere. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">L\u2019obiettivo \u00e8 stato solo quello di fare i contadini, e donare parte del raccolto alla Caritas. Dei 170 orti, 120 fanno parte di un\u2019associazione che con pochi euro l\u2019anno tutela la comunit\u00e0 agricola e investe in attrezzi e pulizia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il pomeriggio, dopo un picnic nel Parque del Alamillo, siamo andati all\u2019orto di Pino Montano, forse uno degli orti pi\u00f9 emblematici di tutta Siviglia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il luogo era un centro di Educazione psichiatrica visitato anche dal grande poeta Garcia Lorca, che nel 2010 venne convertito in un luogo di educazione ecologica. C\u2019erano 270 orti che si stagliavano lungo una strada lunga e soleggiata <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dopo averne visitati diversi siamo andati a fare un laboratorio di chimica che estraeva oli essenziali dalle erbe aromatiche, in un laboratorio grande e spazioso dove ad ogni officina era dedicato ad un tipo di lavoro artigianale.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-de42d4e e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"de42d4e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0c2323 elementor-widget__width-inherit elementor-widget-mobile__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c0c2323\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"370\" src=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-17-d3-1024x473.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2674\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-17-d3-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-17-d3-300x138.jpg 300w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-17-d3-768x354.jpg 768w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-17-d3.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b698375 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b698375\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"398\" height=\"863\" src=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-19-d3.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2684\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-19-d3.jpg 398w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-19-d3-138x300.jpg 138w\" sizes=\"(max-width: 398px) 100vw, 398px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-63231ef elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"63231ef\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Giorno 4, mercoled\u00ec: 02.09.2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7193d7c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7193d7c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il quarto giorno siamo andati a visitare l\u2019orto del Rey Moro, un orto che si trovava al centro di Siviglia. Ad accoglierci un fico che, a detta del responsabile Juan, aveva pi\u00f9 di 300 anni. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nonostante il periodo di ottobre fosse un mese di stasi per la coltivazione di Siviglia era affascinante immaginare i contadini operosi e felici coltivare la terra al centro della citt\u00e0.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Inoltre lo spazio fuori dagli orti era vissuto dalla comunit\u00e0 pi\u00f9 giovane. Infatti c\u2019erano panchine ed altalene, dove i bambini venivano a pranzare finita la scuola, come avevamo potuto constatare quel giorno. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il problema principale era la mancanza di acqua, soprattutto nei mesi pi\u00f9 torridi dell\u2019anno, in quanto in assenza di una fonte, dovevano rifornirsi coi galloni. Anche la comunit\u00e0 del Rey Moro non era solo un\u2019associazione di persone che lavorava la terra, bens\u00ec un gruppo di persone che attraverso la condivisione di spazi rendeva vivi i luoghi e li trasformava, anche in arte come si pu\u00f2 vedere nei murales alla pagina dopo. <\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ea30f56 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"ea30f56\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0df5322 elementor-widget__width-inherit elementor-widget-mobile__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0df5322\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"370\" src=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-27-d4-1024x473.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2724\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-27-d4-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-27-d4-300x138.jpg 300w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-27-d4-768x354.jpg 768w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-27-d4.jpg 1300w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-efc4c21 elementor-widget__width-initial elementor-widget-mobile__width-inherit dce_masking-none elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"efc4c21\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"335\" height=\"531\" src=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-28-d4.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-2729\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-28-d4.jpg 335w, https:\/\/gardeniser-academy.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/MJ-ITA1-S02-28-d4-189x300.jpg 189w\" sizes=\"(max-width: 335px) 100vw, 335px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a3d4f15 elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"a3d4f15\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span style=\"color: var( --e-global-color-primary );font-size: 2rem\">Giorno 5, gioved\u00ec: 03.09.2024 <\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-712d038 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"712d038\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Infine l\u2019ultimo giorno siamo andati a vedere gli Orti di Miraflores. Grazie alla preparatissima guida di Jose Manuel, uno studente \u201cGardenizer\u201d che aveva visitato gli orti di Roma la settimana precedente, abbiamo visitato quasi tutti gli orti della comunit\u00e0. I palazzi sembrava circondassero   <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">gli orti, che sembravano un hotspot di biodiversit\u00e0 circondato da una \u201cgiungla d\u2019asfalto\u201d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tra i contadini si respirava una piacevole serenit\u00e0, dovuta probabilmente dal fatto che, oltre che essere una passione, lavorare la terra \u00e8 una cura. Gli orti di Miraflores sono delle piccole isole che dialogano una con l\u2019altra anche attraverso la condivisione di alberi, ammessi all\u2019interno dei terreni. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli orti si sono formati in un luogo dove c\u2019era un vecchio pozzo, che durante l\u2019inverno viene ancora utilizzato per raccogliere acqua piovana e rifornire i contadini nei mesi pi\u00f9 torridi.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Questa settimana a Siviglia \u00e8 stata una meravigliosa scoperta del fatto che, come profetizzava il grande maestro Masanobu Fukuoka, la rivoluzione pu\u00f2 cominciare anche da un filo di paglia.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ddb6d3 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"1ddb6d3\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bb69121 elementor-widget__width-inherit 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