Día 1 - 18 de septiembre de 2024
Ubicación: SCHRAUBENFABRIK – Centro Cultural de la Comunidad Judía.
Nuestro viaje en la Gardeniser Academy comenzó en el fascinante entorno de la Schraubenfabrik, un centro cultural muy rico en historia. Uno de los aspectos más cautivadores de este lugar era su biblioteca, repleta de libros que habían sido rescatados y ocultados durante la Segunda Guerra Mundial para salvarlos de la destrucción. La tranquila resistencia que se respiraba entre esas páginas fue un inspirador telón de fondo para nuestra jornada.
Cordula Fötsch y David Stanzel, que dirigieron nuestra sesión introductoria, nos dieron una cálida bienvenida. Nuestro grupo era diverso y dinámico, y estaba formado por:
Dos participantes francesas: Stefanie y Melani
Dos italianos: Flavio y Leonardo
Dos españoles: Enrique y Carmen
Cordula y David introdujeron el programa y presentaron las diferentes visitas que realizaríamos a varios huertos comunitarios de Viena. A cada participante se le asignó la tarea de realizar un estudio detallado sobre uno de los huertos que visitaríamos. Esta reunión inicial también incluyó breves presentaciones en las que cada uno de nosotros compartió sus conocimientos sobre el funcionamiento de los huertos comunitarios en nuestros países de origen.
Después de las presentaciones, nos dirigimos a un mercado cercano para almorzar, disfrutando de una animada conversación y de los sabores locales. Con las pilas recargadas, nos dirigimos a nuestra primera visita: KINOGARTEN.
Visita a KINOGARTEN
KINOGARTEN me cautivó por su mezcla de naturaleza, cultura e innovación. Tomé notas detalladas, sabiendo que las necesitaría para mi proyecto asignado sobre este huerto urbano. Lo que más me llamó la atención fue cómo se integraban a la perfección diversas actividades, como un cine al aire libre, representaciones teatrales e incluso la apicultura, en este espacio verde. Sin duda este huerto muestra las posibilidades dinámicas de lo que puede ser un huerto comunitario, fusionando el ocio, el arte y las prácticas sostenibles.
A las 6:00 p. m., dimos por terminada nuestra visita y llegó el momento de disfrutar de un merecido tiempo libre. Nuestro grupo decidió explorar juntos el corazón de Viena. La ciudad, con su majestuosa arquitectura y sus animadas calles, nos dejó una bonita impresión duradera.
Día 2 - 19 de septiembre de 2024
Ubicación: LOBAUER INNEN & KLEINE STADTFARM
Comenzamos el día temprano, dirigiéndonos al punto de encuentro en la estación de metro Donaustedtbrücke, donde nos reunimos con Helen y Doris, nuestras guías para el día. La actividad comenzó con un pintoresco paseo de 40 minutos por el hermoso parque Öffentliche Bademöglichkeit Mühlwasser. Al llegar a Welt TellerFeld, Kim nos dio la bienvenida y nos ofreció una visita guiada muy interesante. Esta extensa granja alberga múltiples asociaciones, cada una de las cuales gestiona sus áreas designadas con objetivos variados: sociales, comerciales y centrados en la comunidad. Me fascinó especialmente la organización y los productos locales de la sección gestionada por una asociación comunitaria filipina.
La granja también cuenta con animales, una escuela de equitación, una zona de cultivo comercial de setas e incluso un taller para un artesano de marionetas. La combinación de actividades puso de relieve el espíritu de colaboración y las diversas iniciativas en marcha.
Día 3 - 20 de septiembre de 2024
Ubicación: LAAERBERGBAUERINNER.
En la estación de metro Reumannplatz, nos recogió Helga, una antropóloga que realizó su investigación doctoral en el Archivo de Indias de Sevilla durante la década de 1980. Exploramos el distrito 10, Favoriten, que recibe su nombre de la cabaña de caza donde el rey solía alojarse para cazar jabalíes. Históricamente, este distrito obrero albergaba a muchos inmigrantes bohemios que construyeron el barrio, entre ellos ladrilleros y panaderos que transportaban pan al centro de la ciudad.
Helga nos guió por el distrito, señalándonos antiguas fábricas de pan y ladrillos que ahora se utilizan como centros culturales y oficinas. Hoy en día, Favoriten alberga una importante población inmigrante, especialmente de países de mayoría musulmana como Turquía y Siria.
Vimos pequeños huertos públicos mantenidos por una asociación que proporciona centros sociales para los inmigrantes. Caminando por un parque, llegamos a Laaerbergbäuerinn, una parcela de una hectárea rodeada por una zona de amortiguación y un estanque de recogida de agua para el riego. El jardín está dividido en varias zonas, incluida una sección de permacultura, y es alquilado a la ciudad por una asociación de jardinería. Conocimos a Irene, una española residente en Viena, que preparó una deliciosa comida utilizando su cocina solar y una cocina móvil acoplada a su bicicleta. Después del almuerzo, ayudamos a preparar la próxima «Procesión de la Tierra», elaborando coronas de flores, carros cargados de plantas y decoraciones naturales para la tradicional celebración de la cosecha.
Día 4 - 21 de septiembre de 2024
Regresamos a Laaerbergbäuerinn para seguir trabajando en las decoraciones florales para laProcesión de la Tierra. La ruta de la procesión nos llevó desde los jardines a través del barrio hasta la zona de las antiguas fábricas, que ahora sirve como centro cultural. Este punto de encuentro permitió a los hortelanos y hortelanas mostrar su trabajo y establecer contactos con la comunidad local. Por la tarde, visitamos los huertos de Schienengarten, Sonnwendgarten y otros, cada uno de los cuales mostraba los esfuerzos únicos de horticultura en todo el distrito.
Día 5 - 22 de septiembre de 2024
Visitamos el TIGERGARTENhuertos urbanos situados entre bloques de viviendas. Astrid, miembro de la organización de huertos, nos guió por el espacio. Inicialmente poblado por familias de zonas rurales, el distrito ahora alberga a familias más jóvenes y asociaciones. Los jardines, cerrados y compartidos dentro de las zonas comunes, parecían un acogedor oasis urbano. Se asignaron a las personas parcelas elevadas de madera de aproximadamente 1,20 metros cuadrados, divididas en tres secciones, durante un año, y estaban impresionantemente bien cuidadas y eran muy productivas. Era intrigante ver cómo se cultivaban incluso los parterres y se dejaba crecer libremente las hierbas silvestres en las zonas ajardinadas.
La visita terminó con un almuerzo grupal en un restaurante local. Por la tarde, regresamos a SCHRAUBENFABRIK, donde Cordulia y David moderaron un debate grupal para compartir nuestras experiencias y reflexiones. Evaluamos el proyecto, destacando los elementos clave que más nos llamaron la atención y considerando ideas que podrían adaptarse a nuestras comunidades locales.
Esta experiencia en Viena fue muy valiosa, ya que puso de manifiesto la dedicación y el compromiso social de muchas personas que trabajan por un futuro urbano más ecológico y sostenible.
